Blanc de Noirs brut domaine-de-fondreche die op 16-jarige leeftijd zijn

die op 16-jarige leeftijd zijn eerste wijn maakte

Paul Pujol heeft 15 jaar gewacht tot hij tevreden was over de worteldiepte van de wijnstokken

een koele mineraliteit en zijdezachte tannines maken dit tot een topwijn uit de Roussillon

krachtig en intens fruitig – rhône-genot in bio-kwaliteit

subtiele nootachtige specerijen

Blanc de Noirs brut domaine-de-fondreche die op 16-jarige leeftijd zijnMet zijn fijne aromas van peer en appel is deze blanc de noirs erg elegant en hij vormt een nieuwe mijlpaal in het werk van Schloss Vaux. Het is een witte vintage schuimwijn van de blauwe pinot noir en hij onderging de tweede gisting op de fles.